Корица кассия

КОРИЦУ КАССИЮ (Cinnamomum aromaticum) получают из коры одноименного дерева. Снятую с дерева кору сушат трубочками, во время сушки она приобретает типичную светло-коричневую окраску. Аромат и вкус у корицы пряный древесный, со сладковатыми нотками, ассоциирующийся с праздником. КОРИЦУ добавляют в хлебобулочные изделия, сладкие блюда и десерты, а также используют в индийской кухне как приправу в различных смесях карри, мясных и рыбных блюдах, блюдах из риса и овощей. Специи и приправы МамиДА - лучший подарок на любой праздник для ваших любимых!