Ожидаемая поставка — это примерная дата поступления товаров в пункты с
ежедневной доставкой. Рассчитывается на основании последних 5 поставок.
Вес:
Помол:
Описание товара
Характеристики Вид кофе: арабика Обработка: сухая Спецификация: Бразилия Серрадо Сантос скрин 14/16 NY2/3 Japanese Preparation гуд кап Оценка SCA: 81,75 Высота произрастания: 900-1200 метров над уровнем моря Регион: Серрадо Насыщенный кофе с хорошей сладостью жареного арахиса, оттенками сливочного круассана, молочного шоколада и приятной горчинкой. Интенсивный аромат жареных орехов и сладкой выпечки. Во вкусе на первом плане отчетливо звучат шоколадные оттенки, арахисовая паста и темная карамель. На фоне свежий круассан, ваниль и трубочный табак. Классический кофе с минимальной кислотностью. Тактильно ощущается на языке бархатистой обволакивающей текстурой, чем напоминает какао-порошок. На остывании сладость усиливается, появляется спелый апельсин, кофе становится заметно более мягким и питким, горчинка уходит на второй план. Послевкусие длительное, с нотами трубочного табака, молочного шоколада и жареного арахиса. Узнаваемый бразильский профиль. Бразилия Сантос 14/16 это младший брат нашего обычного Сантоса, но брат скорее двоюродный: крупный Сантос поступает от поставщика Cooxupe из регионов Можиана и Суль-ди-Минас, а маленький Сантос поступает от производителя Mitsui Alimentos, входящего в состав японской компании Mitsui, и выращивается в регионе Серрадо. Спецификация NY2/3 допускает наличие до 8 полных дефектов на образец зеленого кофе весом 300 г. Большим нашим преимуществом является использование колорсортера для очистки зерна от дефектов.
