Крупнолистовой зеленый чай. Благодаря слабой ферментации сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создает условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный прянофруктовый аромат.
Те Гуанинь, или Железная Богиня Милосердия, это знаменитый китайский улун, который имеет богатую историю и уникальный вкус.
Легенда гласит, что в XVIII веке в провинции Фуцзянь жил бедный монах, который ухаживал за заброшенным храмом. Однажды он нашел старый чайный куст и начал его культивировать. Чай, собранный с этого куста, оказался невероятно ароматным и вкусным. Слава о нем быстро распространилась, и вскоре Те Гуанинь стал одним из самых популярных чаев в Китае.
Этот улун отличается характерным цветом и многогранным вкусом с нотами орехов, цветов и фруктов. Процесс его производства включает частичное окисление, что придает ему уникальные свойства и делает его любимым среди ценителей чая.
Сегодня Те Гуанинь можно купить оптом, что позволяет наслаждаться этим удивительным напитком в больших количествах. Чай не только утоляет жажду, но и обладает полезными свойствами, такими как улучшение пищеварения и повышение энергии.