Сенеж листовой сельдерей 0,1г (г)

Среднеспелый урожайный сорт, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 105 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 41 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий. Черешок средней длины, тонкий, без антоциана. Масса одного растения 160г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность зелени 1,82,1 кг/м2. Используется в свежем, замороженном виде в домашней кулинарии в качестве пряновкусовой добавки в супы в гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда. При замораживании сохраняет вкусовые качества и ароматичность. Посев на рассаду в конце февраляначале марта. Семена высевают, не заделывая в почву. Всходы начинают появляться через 23 недели. Высадка рассады в грунт в мае по схеме 30х50 см.
После сбора урожая перед замораживаем овощи моют, подсушивают и помещают в морозильную камеру маленькими порциями в полиэтиленовых пакетах. Для приготовления блюд незамороженные овощи погружают в минимальное количество кипящей подсоленной воды, быстро доводят до кипения (3-6 минут), за