Зеленый базилик славится своим пикантным, насыщенным вкусом, ароматом, а также обладает полезными свойствами для здоровья человека. Аромат сильный, с гвоздичным или гвоздично-анисовым привкусом. Вкус немного вяжущий с слегка горьковатым оттенком. Листья крупные, длинночерешковые, ярко-зеленые, морщинистые, край зубчатый. Растение компактное, среднерослое, высотой 3040 см. Выращивают рассадным способом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.