Лун Цзин, 50 г Specialty tea

Китайский зелёный чай с ароматом луговых цветов и нотами сливочной ириски, персика и свежескошенной травы во вкусе Лун Цзин, или Лунцзин — один из самых известных китайских зелёных чаев с многовековой историей. Он настолько популярен, что на рынке встречается много подделок. Настоящий Лун Цзин выращивают только на севере провинции Чжэцзян — название этого чая носит официальную защиту места происхождения. Процесс производства чая очень трудоёмкий, поскольку все операции мастера традиционно производят вручную. Лун Цзин получил свое название в честь одноименной деревни, в которой его производят. Однако происхождение названия чая обросло легендами. По одной версии, его листья в воде могут вращаться, закручиваться, «играть». Своими движениями они напоминали местным жителям дракона, что и отразилось в названии, которое переводится как Колодец Дракона. По другой версии, чай назван в честь древнего колодца, у которого вырос первый куст. Он находится возле монастыря Лао Лу Цзин в провинции Чжэцзян. Свет, который попадает в воду, во время дождя преломляется, создавая интересные оптические эффекты. Местные жители называют их танцем священного дракона. Лун Цзин обладает тонким ароматом и вкусом, а заваривать его совсем несложно. В аромате этого чая можно почувствовать ноты луговых цветов, а во вкусе — ноты сливочной ириски, персика и свежескошенной травы. Рекомендации по завариванию: Настаивать 3 минуты при температуре воды 80–90°С в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше. Происхождение: Китай, провинция Чжэцзян Культивар: Лунцзин №43 Сбор: 2025 год Аромат: тонкий с нотами луговых цветов Вкус: освежающий с нотами сливочной ириски, персика и свежескошенной травы Тело: обволакивающее Упаковка: 50 г Срок годности: 24 месяца