Чай с коричневым рисом Генмайча Зеленый японский 50 г

жареные орехи, дерево, цитрусовая кислинка Генмайча это зеленый чай с обжаренным рисом, который производят в Японии. Это не конкретный сорт, а купаж в основу входят листья Бантя или Сэнтя с коричневым рисом. Существуют различные варианты пропорции для смешивания, но чаще всего это соотношение 1:1. Название Генмайча можно перевести как чай с коричневым рисом. Однако большая часть риса, используемого для приготовления Генмайча, это белый рис. После пропаривания его обжаривают до коричневого цвета и смешивают с чайными листьями. Сэнтя это чай, который вместе с обжаренным рисом входит в купаж Генмайча, он хорошо подходит для этих целей, ведь имеет насыщенный и освежающий вкус. Сэнтя переводится с японского как листовой чай это название групп чаев (в которые входят, например, Гёкуро и Кабусэтя) и определенное название зеленого чая, который не затеняется от солнца. Генмайча считается повседневным чаем: он находится на одном уровне с Бантя позднего сбора и обжаренным зеленым Ходзитя. Он легкий, обладает ароматом жареного риса и освежающим вкусом. Качество Генмайча больше зависит от качества риса, чем от чайных листьев. Изначально большая часть листьев, используемых для Генмайча, была относительно недорогим чаем позднего сбора Бантя. Однако, с ростом популярности этого купажа, производители стали делать более высококачественный Генмайча с добавлением ароматного Сэнтя. * Сбор урожая; * Паровая обработка чайных листьев; * Скрутка листьев и придание формы; * Сушка; * Сортировка; * Добавление коричневого риса. ☕️ Вкус Чай с ярким ароматом, в котором угадываются дерево, жареные орехи, солома, трава и солод. Вкус травянистый со сладостью жареного миндаля и сбалансированной кислинкой. Послевкусие долгое, в нем ощущаются травы и жареные орехи. ➕ Польза Генмайча содержит витамины A, группу B, C, D, E, антиоксиданты, йод, фтор, кальций, железо. Рисовый чай отлично подойдёт тем, кто сидит на диете или соблюдает пост. 🫖 Как заваривать? Заваривайте в фарфоровом или глиняном чайнике, предварительно ополоснув его горячей водой, чтобы у чайных листьев не было температурного шока. Возьмите 2-3 г чая, лучше пользоваться весами для определения точного веса. Залейте чай водой с температурой 80-85 °С и настаивайте в течение 2-3 минут. Если заварить чай более горячей водой или передержать — напиток может стать горьким.