МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ ЯИЧНОЕ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ GRAN CUCINA 250г

ИТАЛИЯ "Gran Cucina" Tagliatelle allUovo макаронные изделия из твердых сортов пшеницы с яйцом, изготовленные в рустикальном стиле, восходящем к древним традициям Пьемонта: яичная паста с характерным насыщенным желтым цветом является флагманом кухни Ланге. Для производства тальятелле используется только высококачественное сырье яичные желтки от кур свободного выгула и муку от проверенных партнеров-фермеров. Особый производственный процесс тальятелле начинается с изготовления слоеного теста, которое затем нарезается, после чего пастеризуется и медленно сушится при низкой температуре. Он позволяет получить уникальный продукт, который рестораторы могут подавать как свежую пасту, поскольку тальятелле сохраняет консистенцию и типичный цвет домашней пасты. Время приготовления тальятелле оптимально: 4-5 минут более чем достаточно, чтобы получить пасту "аль денте". Пористость этих тальятелле в полной мере раскрывается в сочетании с соусами и подливками томатными, мясными, из белых грибов. А в сочетании с трюфелями и трюфельным кремом эта паста создает настоящую симфонию вкусов. Попробуйте и убедитесь сами!