Фруктовая горчица Chateau Tamagne апельсин и совиньон блан

Фруктовая горчица (мостарда) соус из фруктов, маринованных в сиропе с добавлением семян горчицы. Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу и как соус к сыру. Это типичное блюдо северной Италии. Итальянская мостарда не является горчицей в общепринятом понимании этого слова. В основе настоящей мостарды не горчичное сусло, а фрукты. Мостарду варят на сахарном сиропе, часто с добавлением сухого вина. Один из наиболее известных и популярных вариантов мостарды мостарда из Кремоны (Mostarda di Cremona), которую готовят из фруктов нарезанных крупными кусками, сваренных в прозрачном пряном сиропе. Именно такой вариант мостарды мы предлагаем вашему вниманию. Кусочки апельсина с добавлением зерен и эфирного масла горчицы в сопровождении Совиньон Блан, одного из самых узнаваемых белых вин в мире это классический рецепт мостарды идеально подходящей к морепродуктам, салатам на основе зелёных овощей и мягким сырам. Мостарда - прежде всего, пикантное дополнение для сопровождения привычных продуктов. Ее подают к сырам и колбасам. Сочетают с отварным мясом или запеченными мясными продуктами. На столе мостарда будет соседствовать с отварным языком, свиными колбасками или жареной курицей. Мостарда может сопровождать пасту в густом сырном соусе, карпаччо, морепродукты и даже к тартар из лосося. Сироп от мостарды включают в смеси для салатных заправок и маринадов, а кусочки фруктов добавляют в коктейли или кондитерские изделия. По сути, вы можете подавать её с чем угодно: от стейка до сэндвича или кусочка сыра, либо просто намазать на тост. Внимание: Содержание спирта не более 0,5%. Не считается алкогольным продуктом. Допускается употребление водителями, беременными и даже вегетарианцами!