Горячий шоколад "Молочный перчик" (60 % какао)

Какао-бобы: Мадагаскар, Akesson
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Содержание какао: 60%
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Маршмеллоу, шрирача, копчёные фруты
Форма: Стружка
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: какао-бобы, сахар тростниковый, сухое молоко, какао-масло, перец чипотле, соль, перец Trinidad Buth-T
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Шоколад для любителей острых ощущений! Во вкусе маршмеллоу, шрирача, копчёные фрукты. Яркая, но быстро проходящая острота, задаёт тон этого лота.
Рекомендуемый рецепт:
1. Возьмите 200 мл тёплого молока ? 65-70 С
2. Добавьте 30 г шоколада
3. Взбеи?те вспенивателем до однородности
4. Наслаждайтесь вкусным напитком!
Для достижения полного растворения, получения идеальной текстуры напитка и создания вкусной и красивой пенки рекомендуем воспользоваться венчиком или вспенивателем. Рекомендуем нагревать молоко не выше 60-70 градусов. Не рекомендуем доводить напиток до кипения.