Горячий шоколад "Черника v2.0" (40 % какао)

Какао-бобы: Уганда, Semuliki Forest
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Содержание какао: 40%
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Ягодный мармелад, жевательная резинка
Форма: Стружка
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: Сахар тростниковый, какао-масло, какао-бобы, сухое молоко, черника, можжевельник, вербена, соль, икра ванили, бобы тонка
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Напиток интригующего фиолетового цвета. С плотным вкусом, напоминающим черничный йогурт. Умеренно сладкий, с ягодной кислотностью и обволакивающей текстурой. На послевкусии проступают ноты можжевельника и вербены.
Рекомендуемый способ приготовления:
1. Возьмите 200 мл тёплого молока ? 65-70 С
2. Добавьте 35 г шоколада
3. Взбейте венчиком до однородности
4. Наслаждайтесь напитком!
Для достижения полного растворения, получения идеальной текстуры напитка и создания вкусной и красивой пенки рекомендуем воспользоваться венчиком или вспенивателем. Рекомендуем нагревать молоко не выше 60-70 градусов. Не рекомендуем доводить напиток до кипения.