Закваска "БИОЙОГУРТ ДОМАШНИЙ" коробка 5 шт х 2 гр.

Закваска представляет собой 100% натуральный продукт, не содержит аллергенных компонентов, глютена, ГМО. Однородный сухой продукт в виде порошка или гранул. Цвет от белого до бежевого.
Закваска обеспечивает готовому продукту плотную структуру, вязкую консистенцию, придает выраженный аромат йогурта и насыщенный кисломолочный вкус.
Способ применения: молоко подогреть до температуры 38-40C (лучше всего использовать ультрапастеризованное молоко). Содержимое одного пакета добавить в молоко, тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить сквашиваться на 8-10 часов в теплом месте. Для приготовления в йогуртнице или мультиварке следуйте инструкции к устройству. После завершения процесса сквашивания, продукт перемешать и охладить.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2 до +8C не более 7 дней.
1 пакетик закваски рассчитан на 1-3 литра молока.
Состав: живые лиофилизированные штаммы лакто и бифидобактерий: Streptococcus salivarius ssp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus; Bifidobacterium bifidum; Bifidobacterium longum; Bifidobacterium adolescentis; Bifidobacterium animalis; Lactobacillus acidophilus; Lactococcus lactis ssp. cremoris; Propionibacterium freudenreichii; Maltodextrin.
Концентрация живых бактерий не менее 1х10^9 КОЕ/г.
Белки, г - 2,2;
Жиры, г - 0,1;
Углеводы, г - 97,7;
Ккал - 400