Форма для сыра Anelli Lodi. Объем 0,72 литра. На 300/500 г.

Для сыра Рикотта, домашнего сыра и творога. Объем 0,72л. На 300/500 г.
Материал: пищевой полипропилен
На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
Диаметр наружный верхний 117 мм
Диаметр наружный нижний 104 мм
Высота 80 мм
Производитель: Италия
К данному товару подходит мешок арт. 2664
В комплект формы мешок не входит. Его можно приобрести отдельно в разделе "Мешки для сырных форм"