Горячий шоколад "Японская матча" (50 % какао)

Какао-бобы: Индонезия, Ransiki
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Содержание какао: 50%
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Чай, сливки, конфеты тоффи
Форма: Стружка
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: Какао-бобы очищенные, цельное сухое молоко, сахар тростниковый, какао-масло, зеленый чай матча, икра стручковой ванили
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Напиток на основе этого молочного шоколада напоминает лёгкий десерт со сливочно-чайными нотами. Умеренно сладкий, с едва различимой горчинкой. Лёгкая текстура, тонкая кислинка. На послевкусии различимы ноты кокоса, цветов и конфет тоффи.
Рекомендуемый способ приготовления:
1. Возьмите 200 мл тёплого молока ? 65-70 С
2. Добавьте 30 г шоколада
3. Взбейте венчиком до однородности
4. Наслаждайтесь напитком!
Для достижения полного растворения, получения идеальной текстуры напитка и создания вкусной и красивой пенки рекомендуем воспользоваться венчиком или вспенивателем. Рекомендуем нагревать молоко не выше 60-70 градусов. Не рекомендуем доводить напиток до кипения.