Кофе Эфиопия Хало Хартуме

Сладкий кофе с нотами красного апельсина, абрикоса, кураги и чёрного чая с лимоном.
Ещё один лот из Эфиопии свежего урожая, который мы купили во время поездки в эту страну в феврале 2024 года. Тогда мы не только поставили собственные эксперименты с обработкой, но и выбрали для своего ассортимента больше 20 лотов классических методов обработки.
Все лоты в этой стране, в том числе и этот, мы купили у Исаака Тесфая — совладельца компании-экспортёра Siz Agro и нашего основного партнёра по спешелти кофе в Эфиопии.
Ягоды для этого лота вырастили мелкие фермеры, живущие в окрестностях деревни Хало Хартуме, и доставили на станцию Дулла Мазория, где их обработали классическим мытым способом.