Описание товара Свит Эви — британский ремонтантный сорт универсального назначения, неприхотливый в агротехнике, высокоурожайный, крупноплодный и умеренно зимостойкий (до –25°C без укрытия). Выращивается в открытом грунте, теплицах и даже на балконе.
Плоды обладают выраженным ароматом, очень сладким вкусом и однородностью по размеру и форме. У сорта отличный товарный вид и транспортабельность. Ягоды употребляют в свежем виде и используют для заготовок.
Сроки созревания
Эту клубнику относят к сортам НСД (нейтрального светового дня), дающим урожай с конца мая до октября. Многие называют такие сорта ремонтантными, но в отличие от классических ремонтантных им не требуется большой интервал между летним и осенним плодоношением. Они цветут, формируют завязи и плодоносят, независимо от продолжительности светового дня, практически непрерывно.
Регионы выращивания
В первую очередь сорт адаптирован создателями к условиям выращивания на юго-востоке Англии, идеально подходит для умеренного и влажного климата стран Северной Европы. Многие питомники Голландии культивируют Свит Эви для продаж по всему миру. Сорт быстро распространился на Украине, в Белоруссии, начинает набирать популярность и в России.
Урожайность
Свит Эви образует на среднерослых (около 30 см) раскидистых кустах большое количество кистей и завязей и дает высокий урожай (3-4 раза за сезон). Пик плодоношения выпадает на конец июня. С одного куста собирают до 2 кг плодов.
Ягоды и их вкус
Ягоды Sweet Eve крупные (до 20-25 г), правильной конической формы, имеют глянцевый яркий красно-оранжевый цвет, упругую, плотную кожицу и сочную мякоть. Близким по характеристикам к Свит Эви сортом является Альбион — американская клубника, знаменитая высокой урожайностью и хорошим вкусом. Свит Эви превосходит Альбион по уровню сахара, ароматности ягод и стабильности урожая. Текстура мякоти менее плотная, чем у Альбиона, без хруста, поэтому впечатления от дегустации приятнее.
По словам Питера Винсона, потребители сегодня стали отказываться от лишнего сахара в рационе и стараются есть клубнику в чистом виде без сладких сливок и сахарной пудры. Целью селекционной работы было создать ягоду, не нуждающуюся в дополнительных подсластителях. Свит Эви в полной мере выполняет эту задачу, имея по шкале Брикса показатель 11,1%.
Плоды Свит Эви не темнеют при хранении в холодильнике (их можно держать в нем около 3-х дней), прекрасно транспортируются: не мнутся при перевозке.
