Закваска для сыра Качотта, термофильная, гомоферментативная, пакет на 50 литров молока (Здоровеево)

Основная заквасочная культура для сыра Качотта
Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инструкции к набору она размещена на сайте в его описании. Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.
Способ применения:
Разморозить при комнатной температуре не вскрывая пакет
Вскрыть пакет и рассыпать по поверхности заранее подготовленного молока
Дать набухнуть в течении нескольких минут
Тщательно перемешать не допуская образования пены
Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, ssp.bulgaricus
Упаковка: ООО Современные технологии, Россия
Аналог закваски Lyofast Y 082 B (Sacco)