Кофе "Santa Fe" Эфиопия Лиму NEW!

Кофе Santa Fe Эфиопия Лиму - это великолепный кофе мытой обработки из эфиопского региона Лиму. Имеет оценку 84,75 от грейдера.
В основном здесь действуют семейные торговые компании, специализирующиеся на поставках зелёного кофе из различных кофейных регионов.
Для кофе нашей партии, собирают спелые ягоды вручную и затем проводят ручную сортировку.
Кофе проходит процедуру депульпации для удаления кожуры и клейковины, после чего ферментируется в специальных резервуарах в течение 3648 часов.
После этого кофейные зерна высушиваются на африканских кроватях в течение примерно 10 дней.
Эфиопский кофе сорта Лиму характеризуется фруктовым ароматом, сладким и насыщенным вкусом с нотками сочного апельсина и карамели, с долгим послевкусием цитруса, белого чая и бергамота.
Характеристики
Степень обжарки кофе: Средняя
Кислотность кофе: Средняя
Плотность кофе: Высокая
Страна произрастания кофе: Эфиопия
Вид кофе: Арабика
Способ обработки кофе: Мытый
Высота произрастания: 1800 - 2000 метров
Способ приготовления кофе: Гейзерная кофеварка (мока), Френч-пресс, Фильтр, Кемекс, Чашка
Тип кофе: Плантационный, Зерновой кофе
Дескриптор вкуса: Шоколад, Ореховый, Древесный, Сухофрукты, Цитрусовые, Курага, Хурма
Оценка Q-грейдера: 85
Скрин: 14+
Регион произрастания: Лиму
Бренд: Santa Fe