Тесто получилось потрясающее. Такое тянущееся. Все как надо. Из обычной муки так не получится. Очень приятно с ним работать. Но моя духовка меня подвела. Пересушила. Она у меня все пересушивает. Теперь мечтаю о печи для пиццы. Потому что с этой мукой и хорошей печкой это будет бомба.
