Безглютеновая Крахмал Тапиоковый "Гарнец" 500г

Безглютеновая Крахмал Тапиоковый  "Гарнец" 500гТапиоковый крахмал дает прозрачную массу с высокой вязкостью. При охлаждении образует пасту или гель, данное состояние зависит от концентрации крахмала. По свойствам близок к картофельному крахмалу, но в отличие от него тапиоковый крахмал обладает меньшей влажностью. Считает самым чистым крахмалом.
Обладает высокой вязкостью клейстера, гораздо выше, чем зерновые крахмалы, например, кукурузный или пшеничный.
Тапиоковый крахмал можно изпользовать во многих рецептах для приготовления безглютеновой выпечки.
Контроль на наличие глютена в продукции Гарнец производится внутри предприятия и в сторонней лаборатории. Проверяется каждый компонент и готовый продукт.