Ожидаемая поставка — это примерная дата поступления товаров в пункты с
ежедневной доставкой. Рассчитывается на основании последних 5 поставок.
Упаковка:
Описание товара
Дымный, сладкий, лесные ягоды Лапсанг Сушонг группа красных чаев, производимых в провинции Фуцзянь. Традиционный Лапсанг Сушонг, в отличие от красных чаев группы Гун Фу Хун, после этапа ферментации проходит дополнительную процедуру под названием красный котел (го хун го). Красный котел это быстрый прогрев чайных листьев при температуре 200С, во время которого останавливаются процессы ферментации в чайном листе. Так аромат чая становится более сладким, настой приобретает рубиновый оттенок, а вкус получается насыщеннее. Классический Лапсанг Сушонг подвергается процедуре дымного копчения янь сюнь это процесс сушки при использовании хвои или сосновой древесины. После этого чай приобретает сладкий дымный аромат. * Завяливание на солнце или в помещении; * Сминание и скрутка; * Ферментация; * Красный котел; * Сушка с дымным копчением. Шоунин это уезд провинции Фуцзянь в округе Ниндэ. История производства чая здесь началась около 500 лет назад, во времена династии Мин. Шоунин высокогорный регион, здесь 257 вершин высотой более 1000 метров над уровнем моря, а самая высокая вершина находится на высоте 1649 метров. Чайные сады располагаются на высоте от 800 метров и выше. Уезд имеет субтропический горный климат с 4 различными сезонами: теплые весна и лето без чрезмерной жары, умеренная осень и зима без сильных холодов. Уникальная географическая среда региона Шоунин позволяет производить высокогорный чай. Высота и большое количество туманов влияют на химический состав чайного листа. В чае уменьшается количество полифенолов и катехинов и увеличивается количество аминокислот, что делает чай менее терпким и более сладким. Чай основная промышленная отрасль уезда Шоунин. Около 80% населения заняты выращиванием и производством чая. В уезде сейчас около 360 предприятий, производящих различные чаи, в том числе зеленые, красные и улуны.
