Мексика Rio Samaria, тёмный шоколад 70 %

Гладкий и многогранный: красный виноград, кубинский ром, спелая слива. Чуть карамельная горчинка и мягкая танинность оттенены алкогольно-ягодной кислотностью. Лимонная цедра в послевкусии добавляет искру свежести. Настоящая редкость, сравнимая по уникальности с Перу Maranon.
Кислинка-2, Насыщенность-4, Горчинка-1, Терпкость-1­
-- Характеристики --
Какао-бобы: Мексика, Rio Samaria
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Содержание какао: 70%
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Красный виноград, кубинский ром, спелая слива
Форма: Кусочки / стружка
Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Срок годности: 12 месяцев с даты производства
Вид шоколада: Тёмный
Как хранить: В герметичной упаковке при температуре от 5 до 22C и относительной влажности не более 75%