Описание товара Кофе Santa Fe Кения АА - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe.
Кофе, выращенный в Африке на высоте от 2000 метров над уровнем моря, по праву считается одним из лучших в мире.
Во вкусе - ноты черной смородины и вишни, дополненные оттенками карамели и лимона.
Лучший кенийский кофе имеет буквенную маркировку, причем обозначение АА говорит о продолговатой форме зерен и их крупном размере.
Такие зерна являются основой для приготовления крепкого ароматного напитка, который отличается острой кислинкой и сладким фруктовым или ягодным послевкусием.
Кения АА бренда Santa Fe отличается богатым букетом оттенков, включая цветочные, фруктовые, пряные и даже сладковатые ноты.
Каждая чашка кофе принесет вам удовольствие и наслаждение, погружая в атмосферу восточной загадочности и неповторимого вкуса.
Приготовленный по всем правилам, кенийский кофе станет настоящим открытием для тех, кто ценит истинное качество и неповторимый вкус.
Сбор урожая происходит с октября по декабрь и с мая по июль в традиционном формате - ручным способом, что позволяет отбирать самые спелые ягоды в течение всего сбора урожая, после чего ягоды отправляются на сортировку, депульпирование и обработку мытым способом.
Ферментация происходит в течение 24 часов, после чего зерна промывают несколько раз и отправляют на сушку на африканских кроватях в течение 13 дней.
Характеристики:
Степень обжарки кофе: Средняя
Кислотность кофе: Высокая
Плотность кофе: Низкая
Страна произрастания кофе: Кения
Вид кофе: Арабика
Способ обработки кофе: Мытый
Высота произрастания: 2000 метров
Способ приготовления кофе: Турка, Френч-пресс, Фильтр, Кемекс, Капельная кофеварка, Чашка
Тип кофе: Плантационный, Зерновой кофе
Дескриптор вкуса: Карамель, Чёрная смородина, Вишня, Лимон
Оценка Q-грейдера: 85
Скрин: 18/19
Регион произрастания: Гариама, Маньятта, Кириньяга, Муранга
Бренд: Santa Fe
