Кофе Бразилия Моджиана

Произрастающий в одном из самых известных производящих кофе регионов Бразилии сорт Можиана имеет классический сбалансированный вкус бразильского кофе насыщенный, сладковатый и с небольшой апельсиновой кислинкой. Он обладает нежным ароматом лесного ореха с дымком, слабым фруктовым привкусом и послевкусием черного шоколада, грейпфрута и жареного грецкого ореха.
Этот кофе идеально подходит для приготовления эспрессо, или для добавления в кофейную смесь для усиления её насыщенности и крепости.
Можиана является одним из трех главных регионов Бразилии по производству арабики, вместе с местностями Суль-ди-Минас и Серрадо. Он расположен у северной границы штата Сан-Паулу и характерен неровным ландшафтом с многочисленными холмами. Эта географическая особенность делает его более благоприятным для ферм малого и среднего размера, в отличие от большинства других регионов, где используются крупномасштабные, тяжело механизированные способы сбора и обработки. Кофе из этого региона присуща необыкновенная сладость и легкий апельсиновый привкус Обжарка- средняя