Ожидаемая поставка — это примерная дата поступления товаров в пункты с
ежедневной доставкой. Рассчитывается на основании последних 5 поставок.
Вес:
Помол:
Описание товара
Монсунд Малабар известен среди знатоков как кофе, обладающий неповторимым вкусом с умеренной кислинкой. Его настой средней насыщенности отличается богатством вкуса, наполненным небольшой горчинкой, оттенком специй и хлебной нотой. Крепость напитка сочетается с ярким и богатым ароматом. Кофейные плантации, на которых выращивается сорт, располагаются к югу индийского региона Малабар. Способ обработки: сухая и муссонная Высота произрастания: 450-900 м над уровнем моря. Полное название: Индия Муссонный Малабар АА. Регион: Малабарское побережье (юго-запад Индии). Малабарский берег располагается в юго-западной части Индии. Местность эта отличается повышенной влажностью, благодаря влиянию гор Сахьядри (или Западных Гат). Возвышенности способствуют тому, что муссоны (ветра, которые периодически меняют свое направление) с океана, влекущие за собой дожди, останавливаются и изливают осадки в основном с западной стороны. В настоящее время кофейные дары Малабара предоставляются влиянию муссонных ветров на особых складских помещениях в городе Мангалор. Кофе подвергается натуральной обработке и проходят путь трех-, а то и четырехмесячной выдержки. Поскольку зерна утрачивают свою плотность, кофе требуется особенный режим обжаривания. В отличии от плотных мытых сортов арабики, такие плоды обжаривают более неторопливо. Рекомендуемый способ приготовления: кофейные зерна помолоть до необходимой степени помола и готовить по вашему желанию: в турке, в фильтре, в кофеварке, во френч-прессе, в эспрессо-машине из расчета 8-10 грамм (2 чайные ложки) на 1 чашку объемом 200 мл. Кофе готовится при температуре воды 90-96 градусов (не доводится до кипения). Ароматизированный кофе не рекомендуется готовить в эспрессо-машинах.
