Вьетнам OCA, тёмный шоколад 70 %

Барбарис и вяленые красные ягоды ощущаются в кислотности этого шоколада. Вкус яркий и в то же время сбалансированный. Горчинка умеренная, терпкость невысокая. На послевкусии проявляются ноты грейпфрута и жёлтых тропических фруктов.
Кислинка-3, Насыщенность-4, Горчинка-2, Терпкость-2­
-- Характеристики --
Какао-бобы: Вьетнам, OCA
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Содержание какао: 70%
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Тропические фрукты, барбарис, грейпфрут
Форма: Кусочки
Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Срок годности: 12 месяцев с даты производства
Вид шоколада: Тёмный
Как хранить: В герметичной упаковке при температуре от 5 до 22C и относительной влажности не более 75%