Описание товара Кофе Сидамо Золото Эфиопии - имеет во вкусе ноты чёрного чая, мёда, молочного шоколада, кураги, ванили, бергамота и сливочного тела.
Послевкусие долгое, с легким цитрусовым послевкусием.
Эфиопия - страна половина территории которой находится на высоте более 1500 метров над уровнем моря.
Основные плантации расположены в регионах Иргачифф, Лиму, Сидамо, Харрар и Джимма.
Годовой объем урожая, собранный на эфиопских плантациях, превышает 350 тысяч тонн.
Благодаря влажному тропическому климату в Эфиопии созданы оптимальные условия для произрастания кофейных кустов.
Большинство производителей кофе в Эфиопии - мелкие фермеры, которые сохраняют традиционные методы выращивания. Это приводит к тому, что большая часть кофейных зерен выращивается без применения химических удобрений и пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную.
Кофе из района Сидамо известен во всем мире своим исключительным вкусом.
Характеристики:
Степень обжарки кофе: Средняя
Кислотность кофе: Высокая
Плотность кофе: Средняя
Страна произрастания кофе: Эфиопия
Вид кофе: Арабика
Способ обработки кофе: Мытый
Высота произрастания: 1400 - 2200 метров
Способ приготовления кофе: Турка, Френч-пресс, Капельная кофеварка, Пуровер, Чашка
Тип кофе: Плантационный, Зерновой кофе
Дескриптор вкуса: Медовый, Чёрный чай, Цветочный, Бергамот, Абрикос, Ягоды
Оценка Q-грейдера: 84
Скрин: 14+
Регион произрастания: Sidamo
Бренд: Santa Fe
