Описание товара Родом арахис из Южной Африки, но, благодаря испанским путешественникам, через Африку и Азию арахис попал в Европу.
Есть свидетельства, что первыми, кто приготовил арахисовое масло, измельчив бобы, были южноамериканские инки.
В промышленных масштабах арахис стали выращивать и производить масло из него только в начале 19-го века в Южной Каролине. Его культивирование и сбор урожая были медленными и трудными, пока на рубеже веков не изобрели трудосберегающее оборудование.
Арахисовое масло содержит полиненасыщенные кислоты, витамины группы B, витамины А, Е, D. Макро- и микроэлементам, в числе которых йод, магний, калий, кальций, медь, железо, фосфор, цинк, кобальт, фосфолипиды, полифенолы, бетаин, фитостеролы и ресвератрол.
Способствует улучшению работы органов зрения, печени, желчного пузыря, а также укреплению иммунитета. Предупреждает жировую инфильтрацию печени, развитие желчнокаменной болезни и инсульты. Полезно при утомляемости, для улучшения памяти, внимания и слуха. Помогает снижать излишний вес и улучшить качество сна.
Обладает приятным вкусом, подходящим для добавления в салаты в качестве заправки, тушения. Используют как ингредиент для приготовления супов, гарниров, соусов, а также в составе теста и начинок для выпечки и десертов,
для жарки овощей, мяса и рыбы во фритюре или на гриле
