Описание товара Клевер, земляника, крыжовник
Camellia taliensis дикорастущий вид чайного дерева. Он распространен в 23 уездах провинции Юньнань, а также в соседствующих чаепроизводящих странах, таких как Лаос и Бирма. Напиток из этого вида чайного дерева имеет долгую историю, которая началась еще во времена династии Тан (618-907 гг.).
Благодаря сильной адаптивности под местные климатические условия и высокой урожайности дикое чайное растение распространено на обширных территориях юга и запада провинции Юньнань. Дикое чайное дерево примечательно своим видом: овальные листья с острыми кончиками и глянцевым блеском. В
Camellia taliensis
меньше кофеина, чем в других чайных растениях, поэтому напиток меньше тонизирует, но обладает расслабляющим эффектом.
Фэнцин уезд, находящийся в округе Линьцан. Регион расположен в северо-западной части округа Линьцан, на юге реки Ланьцан.
Здесь мягкий субтропический климат, с двумя выраженными сезонами довольно теплая зима и прохладное лето. Высшая горная точка насчитывает 3098,7 метров, нижняя 919 метров над уровнем моря. Среднегодовая температура в этом регионе составляет 16,9С, средняя температура самого холодного месяца 10,4С, самого жаркого 21,1С. Чай растет хорошо за год урожай собирают не менее четырех раз, исключая лишь зимние месяцы, когда растения отдыхают. Лучшим урожаем считается весенний. Местные леса покрыты густой растительностью, а почва плодородна, что благоприятно сказывается на росте деревьев. Фэнцин заслуженно считается центром производства красного чая, в основном Дянь Хуна. История производства началась в 30-х годах 20 века.
Стадии производства нашего фирменного чая:
* Сбор;
* Завяливание;
* Скручивание;
* Ферментация;
* Сушка;
* Прессовка.
