Описание товара В книге Как накормить диктатора польский журналист Витольд Шабловский заглядывает в закулисье политики XX века через кухонную дверь. Путешествуя по четырем континентам, от руин Ирака до саванн Кении, Шабловский разыскивает личных поваров пяти диктаторов, известных своей жестокостью, угнетением и массовыми убийствами собственных граждан. В этой книге повара Саддама Хусейна, Иди Амина, Энвера Ходжи, Фиделя Кастро и Пол Пота рассказывают истории своей жизни.
Шабловский расспрашивает поваров о детстве, о карьере, о характере и привычках их могущественных работодателей, о приятных бонусах подобной работы, о постоянном страхе смерти. Судьбы этих людей складывались очень по-разному: один добился больших успехов при диктаторе и стал преуспевающим ресторатором, другой сошел с ума и умер в нищете; третий с радостью согласился участвовать в проекте Шабловского, четвертого пришлось уговаривать три года.
Нам открываются невидимые прежде детали политического пейзажа прошлого столетия, но эта книга не только и не столько про политику. Она про моральные дилеммы, сделки с совестью, а подчас и про слепоту и наивное обожание. Сложно увидеть чудовище во весь его рост, когда смотришь с такого близкого расстояния.
Еда и политика неразрывно связаны. Повара правителей остаются в тени, но, возможно, они, как никто другой, знают и понимают тех, для кого готовят. Ведь чтобы угодить клиенту, нужно не только хорошо изучить его вкусы и привычки, но и уметь быстро реагировать на малейшие изменения обстановки или настроения. Особенно если от этого зависит твоя жизнь.
Польский журналист Витольд Шабловский задается вопросом: что было на тарелках у диктаторов второй половины ХХ века, когда они принимали свои страшные решения? Чем обедал Саддам Хуссейн, когда отдал приказ отравить газом десятки тысяч курдов? Что ел Пол Пот, когда почти два миллиона кхмеров умирали от голода? Что заказывал Фидель Кастро, поставив мир на грань ядерной войны? Совмещая свидетельства личных поваров с панорамной оптикой, Шабловский создает живые портреты знаменитых тиранов, порой находя в них самые неожиданные качества.
