ИСПАНИЯ "Olimendros" Coupage нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима высочайшего качества. Для изготовления масла используют оливки различных сортов раннего сбора урожая (начальная стадия созревания) при низкой кислотности 0,1-0,2%, благодаря чему сохраняются полезные и лечебные свойства плодов. После сбора урожая механизированным способом, не более чем через 6 часов, оливки транспортируются на маслобойню в трейлерах высотой около одного метра, чтобы сохранить целостность плодов. На маслобойне оливки очищаются и подвергаются холодному отжиму при температуре ниже 27 C на протяжении не менее 24 часов, в результате чего получается моносок. Процесс экстракции является исключительно механическим и протекает при низкой температуре в идеальных санитарных условиях. После изготовления оливковое масло первого холодного отжима бережно хранится в погребе, защищенном от света, экстремальных температур и окисления. Олива является ровесницей цивилизации, ей даже приписывают божественное происхождение. Египтяне, например, считали, что выращивать и использовать оливки людей научила богиня Изида, а греки полагали, что богиня мудрости Афина даровала человечеству это чудное дерево.
