Мидии солено сушеные 500 г.

Сушеные мидии являются отличной закуской к пиву, обладающей насыщенным вкусом и интересной текстурой. Процесс сушки мидий предполагает удаление влаги из мякоти, что делает их более компактными и придает им долгий срок хранения. Вот некоторые общие шаги процесса сушки мидий: 1. Подготовка мидий: Мидии должны быть свежими и хорошо промытыми. Перед сушкой их следует очистить от внешних загрязнений и удалить раковины. 2. Соление: Мидии могут быть замочены в солевом растворе, чтобы добавить им соленый вкус и помочь удалить лишнюю влагу. Мидии могут быть оставлены в солевом растворе на некоторое время, затем промыты и оставлены для дальнейшей обработки. 3. Сушка: После соления мидии раскладывают на противне или сушильных решетках в один слой, обеспечивая достаточное расстояние между ними для хорошей циркуляции воздуха. Мидии могут быть выложены мордочкой вниз или разложены равномерно. Противни с мидиями помещают в сушильную камеру или духовку с низкой температурой (около 50-60 градусов Цельсия) на несколько часов или до полной сухости. 4. Охлаждение и упаковка: После сушки мидии остужают до комнатной температуры, чтобы избежать конденсации, а затем упаковывают в плотные и герметичные контейнеры или пакеты для сохранения свежести. Сушеные мидии отличаются интенсивным и морским вкусом, а их хрустящая текстура является прекрасной компаньонкой для пива. Их соленый вкус и богатый аромат делают их отличным выбором для пивной закуски Состав — мидии, соль, сахар, лимонная кислота У330, усилитель вкуса глютомат натрия Е211, сорбат калия Е202
Срок годности — 12 месяцев
Условия хранения — при температуре не выше +25С
Калории на 100 г в Ккал — 189
Белки, г — 38
Жиры, г — 43
Тип упаковки — в вакуумном пакете
Способ употребления — Готов к употреблению