Орех пекан - новый урожай!

По своей питательности пекан не уступает мясу. На 100 г орехов приходится 9,2 г белка, 72 г жиров и 4,3 г углеводов. Калорийность составляет 690 ккал. Да, индейцы, запасая орехи, знали, что делают.
В пекане много витаминов группы В, Е, С, калия, фосфора, магния, кальция, марганца, цинка, омега-3 и омега-6, олеиновой кислоты и антиоксидантов.
Регулярное употребление пекана помогает регулировать уровень холестерина, снижая риск инфарктов и инсультов, поддерживает здоровье сосудов и иммунитет, а еще укрепляет нервную систему. Высокое содержание фосфора помогает поддерживать здоровье костей и зубов и способствует выводу токсинов из организма.