Закваска "Сметана" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)

Цена указана за упаковку. В упаковке 5 пакетиков.
Одним из традиционно русских молочных продуктов можно считать сметану. Интересен тот факт, что во многих странах сметану не делали. Об этом продукте мир узнал от русских после Второй мировой войны. С тех пор сметана получила второе название русские сливки. Надо сказать, что и до сих пор сметану не встретишь на прилавках магазинов за рубежом, даже в близкой к нам Европе.
Сметана получалась всегда простым способом её, точнее сливки, сметали с отстоявшегося молока, прогревали их до нужной температуры и сквашивали их, добавляя простоквашу. Сегодня технологии приготовления сметаны изменились, но принципы остались прежними.
Сметана диетический и весьма полезный продукт. Благодаря работе молочнокислых культур бактерий, белок сметаны становится доступным и легко усваивается организмом. Это же относится и к её жирам. Сметану рекомендуют всем, но особенно людям, которым необходимо окрепнуть после длительных болезней.
Сметана вполне может заменить сливочное масло желающим сбросить лишний вес. По сравнению с маслом, в ней значительно меньше холестерина.
Очень важно то, что в сметане содержится много кальция, который также легко усваивается организмом. Это важно для роста и укрепления костей.
Сметана регулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Существуют исследования, которые доказывают благоприятное воздействие сметаны на гормональный фон человека и на его психо-эмоциональное состояние.
В косметологии сметана тоже применима: компрессы и маски из сметаны тонизируют кожу, омолаживают её, улучшают цвет лица.
Состав: Молочнокислые бактерии, Ls. lactis, Ls. cremoris, Ls. diacetylactis, Leuc. cremoris, Str. termophilus.
Активность КОЕ/г: минимум 1х10
Количество закваски рассчитано на 1-3 литра сливок
Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6С
Возможно хранение продукта при температуре 6 до 28С не более 72 часов
Страна производитель: Болгария