Описание товара Кардамон принадлежит к одной из наиболее изысканных пряностей. Имеет яркий, приятный аромат с нотками эвкалипта, камфары и сладкий острый вкус. Чтобы аромат не выветривался, кардамон приобретают в сухих стручках-коробочках. Перед употреблением сушеные стручки лущат и плоды измельчают.
С кардамоном получается вкусная домашняя выпечка: кексы, печения, коврижки и пряники. Особенно удается ароматизация кондитерских начинок с добавлением кофе (например, кофейный торт). Кардамон можно использовать для облагораживания компотов, настоек и наливок, варений и джемов.
Удивительным образом приправа раскроется в сочетании с рыбой - в супах, пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок.
Сухую смесь кардамона используют и в блюдах из мяса и курицы. Стоит попробовать с ним гороховый суп с копченостями.
Универсального рецепта для королевы специй не существует. Стоит лишь однажды попробовать ее, как фантазия сама подскажет вкусное блюдо.
Во всем мире кардамон любят в качестве добавки в чай и кофе. Горячие напитки с этой натуральной душистой пряностью стимулируют деятельность мозга, дарят энергию и помогают проснуться. Вода с настоявшимся кардамоном проверенное средство для похудения.
Содержание в кардамоне натурального кальция, магния, калия, фосфора, железа, цинка, а также витамина C делает его отличным антиоксидантом. Он помогает поддерживать иммунитет в норме: побеждать инфекции и избегать сезонных заболеваний. Обогатив питание кардамоном, можно забыть о нервном напряжении и депрессии.
Универсальность семян кардамона поражает. Внутренние зернышки используют даже как жвачку. Они прекрасно освежают полость рта и борются с патогенной микрофлорой.
Собственное производство специй позволяет нам контролировать каждый этап - от проверки сырья до поставки свежей продукции в магазины. Кардамон от МамиДы это отборные плоды крупного размера с полными коробочками, уложенные в стеклянную баночку доверху и герметично закрытые. Специя надежно защищена от внешнего воздействия, чтобы попасть на ваш стол чистой, вкусной и ароматной.
Специи и приправы МамиДА - лучший подарок на любой праздник для ваших любимых!
