Пищевая аллергия. Как с ней справиться?

Пищевая аллергия может быть опасной для жизни и уж точно снижает ее качество. Зудящие высыпания, отеки, постоянный контроль ингредиентов, путешествие по врачам, страх анафилаксии вам наверняка все это знакомо. Именно для вас Ольга Жоголева, врач аллерголог-иммунолог и кандидат медицинских наук, и написала эту книгу. С опорой на свою практику и самые последние исследования автор подробно рассказывает, как проявляется аллергия и как с ней справиться. Как связаны наследственность, окружающая среда и питание с риском развития аллергии? Какие продукты чаще всего вызывают реакции? Как и когда проявляется пищевая аллергия? Как понять, что это именно она, и что делать дальше? Когда нужна, а когда не нужна диета? Можно ли перерасти, вылечить аллергию и как с ней жить? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете внутри.