Яблочный щербет без сахара с клюквой со стевией

Готовят щербет из классической яблочной пастилы с добавлением взбитого яблочного пюре с сахаром. Для разнообразия вкусов добавляют ароматные приправы, орехи и ягоды.
Пастильный яблочный щербет отличается от классической яблочной пастилы более сладким вкусом, формой и мраморным цветом в разрезе. Идеально сочетается с черным чаем и сухими винами.
Состав:
печёные яблоки сорта "Антоновка",
клюква,
стевия,
яблочная натуральная пастила (яблоки, яичный белок)
Срок годности: 10 месяцев при температуре хранения от +5 до +22*С­
-- Характеристики --
Белки, г: 0.7
Жиры, г: 0.2
Углеводы, г: 25.1
Калорийность/энергетическая ценность, ккал/кДж: 106/444