Связанный чай - Жасминовый Ли Чжи (ли чи)

Чай, который производится в провинции Юньнань на территории Китая, уже несколько десятилетий пользуется популярностью в наших широтах. Его чайные листья сворачивают в форму бутона. Если залить вот Ли Джи кипятком, то он развернется в прекрасную хризантему. Это красивый чай, завариванием которого нужно наблюдать в стенках прозрачной посуды.
Вкусовые свойства Ли Джи
При правильном заваривании получается настой с нежным ароматом жасмина. Вкус мягкий, аромат цветочный. Данный чай напоминает зеленый чай со вкусом жасмина, но с более эффектным завариванием. Он отличается от привычного зеленого чая более слабой степенью ферментации.
Почему стоит купить Ли Джи в онлайн-каталоге МосЧайТорг
Данный чай считается редким. Его добывают только по весне. С чайного куста срываются только верхние новые листочки. Их собирают, подсушивают, скручивают и смешивают с жасминовыми цветами, которые богаты на эфирные масла.
Во время сушки Ли Джи впитывает в себя аромат жасмина. Это влияет на вкус, запах и полезные свойства напитка. Чайные листья сворачивают вручную. Им специально придают форму круглого нераскрывшегося цветочного бутона. Это не просто чай, это украшение чаепития.
Полезные свойства Ли Джи
Ли Джи выводит из организма вредные вещества. Он способен нормализовать обменные процессы. В составе Ли Джи есть теин. Он снимает усталость и поднимает настроение. Ли Джи бодрит и тонизирует, поднимает иммунитет. Это природный антиоксидант, который повышает концентрацию.
Как заваривать Ли Джи
Данный чай заваривается при температуре от 95 до 98 C. Он настаивается от 3 до 5 минут.