Лунное озеро Белый чай из Маденга Белый чай 100 г

Цветы, белый перец, бархатистый вкус Это белый чай, состоящий из почек и листочков, которые собирались ранней весной в провинции Юньнань, регионе Маденг. Для производства этого белого чая были использованы листья сорта Да Е со старых чайных деревьев возрастом около 150 лет. Этот сорт имеет в своем профиле более выраженную сладость и мягкость по сравнению с другими белыми чаями провинции Юньнань. Деревья этого чая короткоствольные, они проходят сезонную подрезку, поэтому их высота не превышает 2,5-3 м. Такая практика укорачивания чайных деревьев издревле практикуется в провинции Юньнань: на небольшой высоте фермерам проще и безопаснее собирать чайный лист. 1. Утром происходит сбор чайного листа, который затем привозят в деревню для дальнейшей обработки. 2. Чайные листья раскладывают тонким слоем, обычно в один-два листочка, на бамбуковые подносы и ставят в помещении. Важно, чтобы помещение, в котором будет завяливаться чай, имело достаточную вентиляцию и приток воздуха, иначе сырье может испортиться. 3. Так чай оставляют до следующего утра; после же, во время утреннего солнца, с 8 до 10 утра, его выставляют на естественную сушку, во время которой из листьев уйдет лишняя влага и горечь, а вкус станет более сладким. Маденг это древний китайский район, знаменитый производством чая (как правило, пуэров). Находится на западном склоне знаменитой горы Айлао. Сады, где растут чайные деревья, расположены на высоте до 1790 м. Это белый чай, состоящий из почек и листочков, которые собирались ранней весной в провинции Юньнань, регионе Маденг. Для производства этого белого чая были использованы листья сорта Да Е со старых чайных деревьев возрастом около 150 лет. Этот сорт имеет в своем профиле более выраженную сладость и мягкость по сравнению с другими белыми чаями провинции Юньнань. Деревья этого чая короткоствольные, они проходят сезонную подрезку, поэтому их высота не превышает 2,5-3 м. Такая практика укорачивания чайных деревьев издревле практикуется в провинции Юньнань: на небольшой высоте фермерам проще и безопаснее собирать чайный лист. 1. Утром происходит сбор чайного листа, который затем привозят в деревню для дальнейшей обработки. 2. Чайные листья раскладывают тонким слоем, обычно в один-два листочка, на бамбуковые подносы и ставят в помещении. Важно, чтобы помещение, в котором будет завяливаться чай, имело достаточную вентиляцию и приток воздуха, иначе сырье может испортиться. 3. Так чай оставляют до следующего утра; после же, во время утреннего солнца, с 8 до 10 утра, его выставляют на естественную сушку, во время которой из листьев уйдет лишняя влага и горечь, а вкус станет более сладким. Маденг это древний китайский район, знаменитый производством чая (как правило, пуэров). Находится на западном склоне знаменитой горы Айлао. Сады, где растут чайные деревья, расположены на высоте до 1790 м. * Cбор листьев; * Завяливание в помещении; * Сушка на солнце.